Aperitivo di benvenuto
Antipasto di mari e monti
Fettuccine di seppia con moscardino
alla luciana, su crema di zucca violino
e fricassea ai frutti di mare
Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Mozzarelline di Bufala Campana
Soppressata irpina e Piccoli finger foods
Primi
Mezzelune ricotta e stracciata
con pesto di noci e
Blu di Bufala “Casa Madaio”
Riso Carnaroli mantecato
ai broccoletti e frutti di mare
Secondi
Frittura del Golfo
con insalatina di campo
Sorbetto al limone
Sandwich di vitello, friarielli e
caciocavallo irpino con Filetto di
maialino al bacon e Funghetti di
patate al rosmarino
Dessert
Dadolata di frutta fresca con
pralina di variegato alla vaniglia
Millefoglie Chantilly e fragoline
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