Aperitivo di benvenuto
Antipasto
Prosciutto di Venticano, Ciliegine di bufala Campana
Rombo di bresaola carciofi e parmigiano, Riccio di ricotta al pepe nero
Insalatina di mare in boccaccio
Primi
Maruzze Pastificio Leonessa
al ragù di pescatrice, melanzane e datterino giallo
Riso carnaroli mantecato con crema di zucchinette in fiore,
Zenzifero e Gamberoni
Secondi
Darna di Trota salmonata
con Barchetta di fritto e
Cestinetto di insalatina
Dessert
Tagliata di frutta fresca
Torta
Millefoglie chantilly e fragoline
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