Aperitivo di benvenuto
Antipasto di mari e monti
Crema tiepida di patate di montagna,
sedano e porri, con polipetto e
fricassea di mare al prezzemolo
Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Mozzarellina di bufala Campana
Soppressata irpina e Riccio di ricotta
Piccoli finger food
Primi
Raviolo aperto di “pasta rossa”, con
ricotta di bufala, stracciata, manteca
di melanzane e basilico croccante
Matasse di Caposele con asparagi
di vigna, alici di Cetara e pane croccante
Secondo
Sandwich di vitello, friarielli e Provolone
del Monaco con Filetto di Maialino al
bacon e funghetti di patate al rosmarino
Dessert
Dadolata di frutta fresca con
cornetto di variegato alla vaniglia
Millefoglie chantilly e cioccolato
Seguici su Instagram e taggaci nelle tue storie
