Aperitivo di benvenuto
Chupa chups di BaccalÃ
mantecato con granella di mandorle
su crema di peperoni
Frittatina alla napoletana al ragù bolognese
Antipasto di mari e monti
Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Ciliegine di bufala campana
Soppressata irpina – Riccio di ricotta
Bresaola carciofi e parmigiano
Piccoli finger food
Insalatina di mare in boccaccio
Primi
Paccheri Senatore Cappelli
Al ragù emiliano con fonduta di caciocavallo
Matasse di Caposele allo scoglio
Secondo
Sandwich di vitello, friarielli e Provolone del monaco
con Filetto di maialino al bacon
Funghetti di patate al rosamarino
Dessert
Dadolata di frutta fresca con
cornetto di variegato alla vaniglia
Torta Millefoglie chantilly e cioccolato
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