Aperitivo di benvenuto
Antipasto
Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Perle di bufala Campana
Soppressata irpina
Montanarina aglio orsino e alici
Piccoli finger foods
Centrotavola della tradizione locale
Primi
Ravioloni ricotta, stracciata e borragine
al burrino fuso, foglie di grana
pistacchio e Nero di Bagnoli
Matasse di Caposele, ceci e vongole
Secondi
Controfiletto di manzo
su purea di patate
glassato ai porcini e tartufo
Dessert
Dadolata di frutta fresca con
cornetto di variegato alla vaniglia
Torta Millefoglie
Chantilly e fragoline
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