Aperitivo di benvenuto
Antipasto
Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Perle di bufala Campana
Soppressata irpina
Montanarina aglio orsino e alici
Piccoli finger foods della tradizione
Primi
Sformatino di tagliolini al
ragù emiliano con fonduta di
caciocavallo e pesto di basilico
Ravioloni ricotta, stracciata
e borragine al burrino fuso
speck croccante e foglie di grana
Secondi
Sandwich di vitello, friarielli e
Provolone del Monaco con Filetto di
Maialino al bacon e Funghetti
di patate al rosmarino
Dessert
Dadolata di frutta fresca con
cornetto di variegato alla vaniglia
Torta Millefoglie
Chantilly e fragoline
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