Aperitivo di benvenuto
Antipasto di terra e di mare
Crema tiepida di patate di montagna,
sedano e porri, con polipetto e
fricassea di frutti di mare al prezzemolo
Prosciutto di Venticano Az. Ciarcia
Perle di bufala campana
Piccoli finger food
Primi
Paccheri Senatore Cappelli in salsa
di zucca violino, porcini, salsiccia
punta di coltello e tartufo
Riso carnaroli mantecato alla crema di zucchienette
Zenzifero di Quaglietta e Gamberi rossi
Secondo
Sandwich di vitello, “friarielli” e Provolone
del Monaco, con Filetto di maialino al bacon e
Patate Funghetto al rosmarino
Dessert
Dadolata di frutta fresca con
cornetto di variegato alla vaniglia
Millefoglie chantilly e cioccolato
Selezione di vini dei nostri Sommelier
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