Aperitivo di benvenuto
Antipasto
Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Perle di bufala Campana
Soppressata Irpina, Riccio di ricotta
Piccoli finger foods
Primi
Sformatino di Tagliolini al ragù emiliano
con fonduta di Caciocavallo Irpino su
spennellata di pesto alla Genovese
Fusilloni ricci Senatore Cappelli
in crema di zucca violino,
salsiccia e pesto di noci
Secondi
Sandwich di vitello, friarielli e Provolone
del Monaco, con Filetto di maialino cotto
a bassa temperatura e
patate funghetto al rosmarino
Dessert
Dadolata di frutta fresca con
pralina di variegato alla vaniglia
Torta Millefoglie Chantilly e cioccolato
Piccola pasticceria centrotavola
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