Aperitivo di benvenuto
Antipasto
Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Perle di bufala campana
Soppressata Irpina, Riccio di ricotta
Piccoli finger foods
Primi
Paccheri “Senatore Cappelli”
al ragù emiliano
e fonduta di caciocavallo
Matasse di Caposele,
zucchinette e frutti di mare
Secondo
Controfiletto di manzo cotto a bassa
temperatura su patate e cipolla
caramellata, con mazzettino
di asparagi di vigna
Varietà di formaggi con fichi
di Caposele, confettura,
miele e tarallini 7Bello
Dessert
Dadolata di frutta fresca con
pralina di variegato alla vaniglia
Pan di Spagna chantilly e fragoline
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