Aperitivo di benvenuto
Antipasto
Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Perle di bufala Campana
Soppressata irpina, Riccio di ricotta
Piccoli fingers food
Primi
Sformatino di Tagliolini al
ragù all’emiliana, fonduta di
caciocavallo e pesto di basilico
Riso Carnaroli mantecato ai
porcini, provola e noci
Secondo
Bauletto di vitello alla Siciliana
con patate croccanti
Dessert
Millefoglie Chantilly e fragoline
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