Aperitivo di benvenuto
Antipasto
Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Perle di bufala Campana
Soppressata irpina, Riccio di ricotta
Piccoli finger food
Primi
Raviolo aperto di “pasta rossa”,
con manteca di melanzane,
ricotta di bufala e stracciata
Matasse di Caposele,
ceci e peperone crusco
Secondo
Filetto di vitello in crosta,
purea di patate e
involtino alla parmigiana
Dessert
Dadolata di frutta fresca con
cornetto di variegato alla vaniglia
Torta
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