Aperitivo di benvenuto

Antipasto

Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Ciliegine di bufala campana
Soppressata irpina
Riccio di ricotta al pepe nero

Piccoli finger food

Primo

Paccheri Senatore Cappelli
al ragù emiliano e fonduta di caciocavallo

Riso Carnaroli mantecato
ai frutti di mare

Secondo

Cosciotto di vitello cotto
a bassa temperatura
patate e cipolla caramellata
e speck croccante

Dessert

Dadolata di frutta fresca con
cornetto di variegato alla vaniglia

Millefoglie Chantilly e cioccolato


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