Aperitivo di benvenuto
Antipasto
Prosciutto Az. Ciarcia
Mozzarellina di bufala campana
Soppressata irpina
Riccio di ricotta al pepe nero
Saccottino di bresaola rucola e parmigiano
Centrotavola della tradizione
Primi
Raviolone aperto ricotta e funghi,
burrino fuso, tartufo e foglie di grana
Matasse di Caposele, ceci e vongole
Secondo
Controfiletto di manzo al ristretto di aglianico
budino di patate con peperone crusco e cubo di parmigiana
Dessert
Dadolata di frutta fresca con
pralina di variegato alla vaniglia
Pan di Spagna con crema
chantilly e fragoline
Centrotavola di piccola pasticceria
Selezione di vini dei nostri Sommelier
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