Aperitivo di benvenuto

Antipasto

Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Perle di bufala Campana
Soppressata irpina, Riccio di ricotta

Piccoli fingers food

Primi

Paccheri Senatore Cappelli
al ragù di vitello e
fonduta di caciocavallo

Ravioloni stracciata e borragine
al burrino fuso con foglie
di grana e pistacchio

Secondo

Cosciotto di manzo glassato
ai porcini e tartufo su
purea di patate

Dessert

Dadolata di frutta fresca con
pralina di variegato alla vaniglia

Millefoglie crema e pistacchio


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