Aperitivo di benvenuto

Antipasto di monti

Fettuccine di seppia con
moscardino alla luciana su cremoso
di patate, sedano e porri

Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Perle di bufala Campana
Soppressata irpina, Riccio di ricotta

Finger foods

Primi

Mezzelune di ricotta, pesto
di noci e Blu di Bufala

Paccheri Senatore Cappelli
al ragù di mare

Secondi

Darne di salmone alle erbe fini
su cous cous vegetariano con
Barchetta di fritto
Pinzimonio di verdurine e salsa
all’erba cipollina

Spuma al limone

Controfiletto di manzo cotto a
bassa temperatura su patate e
cipolla caramellata e mazzettino
di asparagi di vigna

Dessert

Dadolata di frutta fresca con
pralina di variegato alla vaniglia

Pan di Spagna Chantilly e fragoline


Seguici su Instagram e taggaci nelle tue storie