Aperitivo di benvenuto
Antipasto di mari e monti
Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Perle di bufala Campana
Soppressata irpina, Riccio di ricotta
Piccoli finger food
Insalatina di mare in boccaccio
Primi
Sformatino di tagliolini al ragù
con fonduta di caciocavallo
su pesto alla genovese
Ravioloni stracciata e borragine
con foglie di grana e granella di pistacchio
Secondi
Frittura del Golfo
con insalatina di campo
Sorbetto al limone
Cosciotto di vitello in salsa di porcini
e cardoncelli su purea di patate
Dessert
Fragolata con il suo sciroppo e
cornetto di variegato alla vaniglia
Torta Pan di Spagna e fragoline
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