Aperitivo di benvenuto
Antipasto
Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Soppressata irpina e riccio di ricotta
Finger foods
Pepite di Baccalà impanato e fritto
Primi
Lasagne di Nonna Gelsomina
Matasse di Caposele
fagioli e cozze
Secondo
Filetto di maialino cotto a bassa
temperatura con riduzione di
Birra Serrocroce e
patate e cipolle caramellate
Dessert
Torta Pan di Spagna chantilly e cioccolato
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