Aperitivo di benvenuto
Antipasto
Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Soppressata irpina e riccio di ricotta
Finger foods
Sfizi della tradizione – 7Bello
Primi
Sformatino di tagliolini al ragù emiliano
con fonduta di caciocavallo su
spennellata di pesto alla genovese
Maruzze “Pastificio Leonessa” con
trifolata di funghi, tartufo e noci
Secondo
Filetto di maialino cotto a bassa
temperatura su patate
e cipolle caramellate
Dessert
Millefoglie crema al pistacchio
e cioccolato bianco
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