Aperitivo di benvenuto
Antipasto
Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Perle di Bufala Campana
Soppressata irpina e riccio di ricotta
Finger foods
Patate sfruculiate
Primi
Fusilloni “Senatore Cappelli” in salsa
di zucca violino, salsiccia punta di
coltello, funghi e tartufo
Matasse di Caposele
ceci e peperone crusco
Secondo
Filetto di maialino cotto a bassa
temperatura con patate
e cipolle caramellate
Dessert
Pan di Spagna Chantilly e cioccolato
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