Aperitivo di benvenuto

Antipasto

Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Perle di Bufala Campana
Soppressata irpina e riccio di ricotta
Finger foods
Patate sfruculiate

Primi

Fusilloni “Senatore Cappelli” in salsa
di zucca violino, salsiccia punta di
coltello, funghi e tartufo

Matasse di Caposele
ceci e peperone crusco

Secondo 

Filetto di maialino cotto a bassa
temperatura con patate
e cipolle caramellate

Dessert

Pan di Spagna Chantilly e cioccolato


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