Aperitivo di benvenuto
Antipasto
Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Perle di bufala Campana
Soppressata irpina, Riccio di ricotta
Centrotavola della tradizione
Primi
Fusilloni ricci Senatore Cappelli con
ragù all’emiliana, fonduta di
caciocavallo e rosmarino
Scialatielli alla pescatora
Secondo
Tagliata di vitello rucola e grana
con patate fritte
Dessert
Dadolata di frutta fresca con
pralina di variegato alla vaniglia
Millefoglie Chantilly e fragoline
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