Aperitivo di benvenuto

Antipasto di mari e monti

Insalatina di mare in boccaccio

Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Mozzarellina di bufala Campana
Soppressata irpina
Riccio di ricotta al pepe nero
Bresaola carciofi e parmigiano

Primi

Sformatino di tagliolini al ragù emiliano
con fonduta di caciocavallo
su pesto di basilico

Paccheri Senatore Cappelli
allo scoglio

Secondi

Darne di Salmone alle erbe fini
su cous cous vegetariano
Barchetta di fritto e salsa
all’erba cipollina

Controfiletto di manzo glassato ai porcini
e tartufo su purea di patate

Dessert

Dadolata di frutta fresca con
cornetto di variegato alla vaniglia

Torta


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