Aperitivo di benvenuto
Antipasto di mari e monti
Insalatina di mare in boccaccio
Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Mozzarellina di bufala Campana
Soppressata irpina
Riccio di ricotta al pepe nero
Bresaola carciofi e parmigiano
Primi
Sformatino di tagliolini al ragù emiliano
con fonduta di caciocavallo
su pesto di basilico
Paccheri Senatore Cappelli
allo scoglio
Secondi
Darne di Salmone alle erbe fini
su cous cous vegetariano
Barchetta di fritto e salsa
all’erba cipollina
Controfiletto di manzo glassato ai porcini
e tartufo su purea di patate
Dessert
Dadolata di frutta fresca con
cornetto di variegato alla vaniglia
Torta
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