Aperitivo di benvenuto
Antipasto di mari e monti
Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Perle di bufala Campana
Soppressata Irpina, Riccio di ricotta
Piccoli finger foods
Insalatina di mare
Primi
Sformatino di tagliolini al ragù emiliano
con fonduta di caciocavallo, su
pesto alla genovese
Matasse di Caposele,
zucchinette e frutti di mare
Secondi
Frittura del Golfo
con insalatina di campo
Spumoso al limone
Controfiletto di manzo cotto
a bassa temperatura, glassato
ai porcini e cardoncelli
su purea di patate
Dessert
Dadolata di frutta fresca con
pralina di variegato alla vaniglia
Millefoglie Chantilly e fragoline
Piccolo buffet di dolci
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