Aperitivo di benvenuto
Antipasto di monti
Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Perle di Bufala Campana
Soppressata irpina, Riccio di ricotta
Finger foods
Sfizi della tradizione – 7Bello
Primi
Sformatino di tagliolini al ragù emiliano
con fonduta di caciocavallo
e spennellata di pesto alla genovese
Cannazze alla Genovese
Secondo
Turbantino di orata su cous cous
vegetariano, Mazzancolle in camicia
e Barchetta di fritto
Dessert
Semifreddo all’ananas
sul suo carpaccio
Millefoglie Chantilly e cioccolato
Selezione di vini della
Cantina Sella delle Spine di Luigi Caggiano
Irpinia Campi Taurasini “Sella”
Greco di Tufo “Don Raffaele”
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