Aperitivo di benvenuto
Antipasto
Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Perle di bufala Campana
Soppressata irpina
Riccio di ricotta
Piccoli finger food:
Ciuffetto di patate sfruculiate
Zuppa di castagne, funghi e salsiccia
Montanarina classica
Primi
Cannelloni all’impiedi
Sfogliatella riccia ricotta e spinacino
al burrino fuso
Matasse di Caposele, ceci
e peperone crusco
Secondo
Controfiletto di manzo glassato
ai porcini e tartufo
su purea di patate
Dessert
Dadolata di frutta fresca
con pralina di variegato alla vaniglia
Millefoglie Chantilly e cioccolato
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