Aperitivo di benvenuto
Antipasto
Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Perle di bufala Campana
Soppressata irpina
Montanarina aglio orsino e alici
Centrotavola della tradizione locale
Primi
Paccheri Senatore Cappelli
al ragù emiliano
e fonduta di caciocavallo
Matasse di Caposele, ceci e vongole
Secondo
Sandwich di vitello, friarielli e Provolone
del Monaco, con Filetto di maialino al
bacon e funghetti di patate al rosmarino
Dessert
Torta Millefoglie
Chantilly e fragoline
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