L’ANGOLO DEL SOMMELIER: L’AGLIANICO “MAGIS” ANTICO CASTELLO

A cura del nostro Sommelier Vincenzo Curcio. È risaputo che la soddisfazione del cliente passa anche da un corretto abbinamento cibo/vino. Siamo in Irpinia, una provincia che offre vini di qualità assoluta; il regno delle uve fiano, greco ed aglianico. L’aglianico è certamente una delle varietà di uve rosse più importanti del sud Italia; si [...]