Aperitivo di benvenuto

Antipasto

Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Perle di bufala Campana
Soppressata irpina, Riccio di ricotta
Piccoli finger food

Primi

Cannelloni all’impiedi, Sfogliatella riccia
e spinacino al burrino fuso

Riso Carnaroli mantecato alla crema
di zucchinette, gamberi rossi e
Zenzifero di Quaglietta

Secondo

Sandwich di vitello, friarielli e
Provolone del Monaco, Filetto di
maialino cotto a bassa temperatura
e patate funghetto al rosmarino

Dessert

Dadolata di frutta fresca con
cornetto di variegato alla vaniglia

Millefoglie Chantilly e fragoline


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