Aperitivo di benvenuto
Antipasto
Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Perle di bufala Campana
Soppressata irpina, Riccio di ricotta
Piccoli finger food
Primi
Sformatino di tagliolini al ragù
con fonduta di caciocavallo
su pesto alla genovese
Ravioloni stracciata e borragine
con foglie di grana e granella di pistacchio
Secondo
Filetto di vitello in crosta con purea
di patate e involtino di melanzana
Dessert
Dadolata di frutta fresca con
cornetto di variegato alla vaniglia
Pan di Spagna Chantilly e fragoline
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