Aperitivo di benvenuto
Antipasto
Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Perle di bufala Campana
Soppressata irpina, Riccio di ricotta
Finger foods
Centrotavola di montanarine
Minu Bun polpetta e fonduta
Primi
Ravioloni di ricotta, pesto di noci
e Blu di Bufala Campana
Scialatielli al ragù di mare
Secondo
Controfiletto di manzo cotto a
bassa temperatura, su patate e
cipolla caramellata con mazzettino
di asparagi di vigna
Dessert
Dadolata di frutta fresca con
pralina di variegato alla vaniglia
Torta
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