Aperitivo di benvenuto
Antipasto
Prosciutto Az. Ciarcia, Mozzarellina di bufala campana, Soppressata irpina
Bresaola carciofi e parmigiano, Riccio di ricotta
Centrotavola dellA tradizione
Primi
Fusilloni ricci Senatore Cappelli
al ragù di vitello e fonduta di caciocavallo
Secondi
Tagliata di Manzo in giardinetto di rucola e grana
Torta
Millefoglie chantilly e fragoline
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