Aperitivo di benvenuto
Antipasto
Fettuccine di seppia con moscardino
e fricassea di mare su cremoso
di patate, sedano e porri
Primi
Paccheri Senatore Cappelli
al ragù di vitello e
fonduta di caciocavallo
Matasse di Caposele
ceci e vongole
Secondi
Frittura del Golfo con
insalatina di campo
Controfiletto di manzo su patate
e cipolla caramellata con
mazzettino di asparagi di vigna
Dessert
Dadolata di frutta fresca con
pralina di variegato alla vaniglia
Torta
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