Aperitivo di benvenuto

Antipasto

Fettuccine di seppia con moscardino
e fricassea di mare su cremoso
di patate, sedano e porri

Primi

Paccheri Senatore Cappelli
al ragù di vitello e
fonduta di caciocavallo

Matasse di Caposele
ceci e vongole

Secondi

Frittura del Golfo con
insalatina di campo

Controfiletto di manzo su patate
e cipolla caramellata con
mazzettino di asparagi di vigna

Dessert

Dadolata di frutta fresca con
pralina di variegato alla vaniglia

Torta


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