Aperitivo di benvenuto

Antipasto

VarietΓ  di affettati: prosciutto
soppressata e spianata
Formaggio tenero, finger foods 7Bello,
Bruschetta all’olio nuovo

Centrotavola della tradizione caposelese:
Patate sfruculiate, Ministra e pizza
Polenta, pomodoro e pecorino, e
Zuppa di castagne, funghi e salsiccia

Primi

Matasse di Caposele
ceci e peperone crusco

Secondo

Assortimento di carni al salmoriglio
con patate croccanti

Le Caldarroste della Castagneta

Dessert

Torta di Buone Feste
Millefoglie chantilly e cioccolato


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