Aperitivo di benvenuto

Antipasto

Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Perle di bufala Campana
Soppressata irpina, Riccio di ricotta

Finger foods

Primi

Sformatino di Tagliolini al ragù emiliano
con fonduta di Caciocavallo Irpino

Matasse di Caposele,
astice e vongole

Secondo

Controfiletto di manzo cotto a bassa
temperatura su patate e cipolle caramellate
con mazzettino di asparagi di vigna

Dessert

Semifreddo all’ananas
sul suo carpaccio

Pan di Spagna Chantilly e fragoline


Seguici su Instagram e taggaci nelle tue storie