Aperitivo di benvenuto
Antipasto
Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Ciliegine di bufala Campana
Soppressata irpina, Riccio di ricotta
Piccoli finger food
Primi
Paccheri Senatore Cappelli
al ragù emiliano con fonduta
di caciocavallo
Matasse di Caposele,
ceci e peperone crusco
Secondo
Controfiletto di manzo
su patate e cipolla caramellata con
mazzettino di asparagi di vigna
Dessert
Dadolata di frutta fresca con
cornetto di variegato alla vaniglia
Pan di Spagna Chantilly e cioccolato
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