Aperitivo di benvenuto

Antipasto

Prosciutto Az. Ciarcia di Venticano
Perle di bufala Campana
Soppressata irpina e Riccio di ricotta

Piccoli fingers food

Primi

Sformatino di Tagliolini al ragù
con fonduta di caciocavallo su
pesto di basilico

Riso Carnaroli mantecato ai porcini,
tartufo e noci

Secondo

Cosciotto di manzo ai cuori di
carciofo su purea di patate

Dessert

Dadolata di frutta fresca con
cornetto di variegato alla vaniglia

Millefoglie chantilly e cioccolato


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